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82个鱼翅中有79个造假 浙江假鱼翅主要源自广东

时间:2013-01-19 17:28:38  来源:传媒联合网  作者:
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82个鱼翅中有79个造假 浙江假鱼翅主要源自广东  
         据新华社电 浙江省工商局13日公布,鱼翅市场造假严重,抽检的82个鱼翅中有79个造假,为明胶模压而成,这些人工合成鱼翅主要源自广东。
  针对鱼翅市场种种乱象,浙江省工商局2012年12月对鱼翅产品进行了专项执法检查,查扣问题鱼翅560余公斤,向国家林业局森林公安司法鉴定中心送检样本82个。通过形态特征、理化试验和DNA成分分析,所检82个样本有79个为“人造假鱼翅”。

  鉴定机构发现,所检干鱼翅绝大部分形态特征厚薄均匀,只有纵向纹理,不符合天然鱼翅生长特征,符合模压形成的特征,同时经70摄氏度清水浸泡30分钟的理化试验后,有大量很稠黏的明胶溢出。经DNA检测分析,绝大部分送检样本未测出鲨鱼DNA成分。

  浙江省工商局经检总队总队长潘炜介绍,从目前案件初步调查情况看,涉案经营者中经销假鱼翅规模较大的6家经销商均来自福建,所售的假鱼翅分别从广州一德路山海城市场的洪友海味行、嘉芝海味行、晋龙海味行;一德路南粤食品批发市场711-712铺、125铺、811铺;一德路海中宝等市场购进。执法人员在现场检查进货凭证中发现,125铺、811铺经销的鱼翅加工地为“江门市荷塘镇协和鱼翅加工厂”。

  浙江省工商局已对市场上销售的问题鱼翅下架封存。
 
转自[传媒联合网]http://www.zgcmlhw.com/chihewanle/chihewanle/2013-01-14/5676.html

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